پودر آگار آگار فود گرید با بالاترین قدرت ژل کنندگی (1100G/CM2) با بسته بندی دو حلب 10 کیلویی در یک کارتن 20 کیلوگرمی می باشد . پودر این محصول کاملا سفیدرنگ و ژل حاصل از این محصول عاری از هر گونه رنگ و شفاف می باشد.
کاربرد آگار آگار :
کاربرد آگار آگار در صنایع لبنی
کاربرد آگار آگار در صنعت شیرینی و شکلات
کاربرد آگار آگار در محصولات ژله ای
آگار آگار به عنوان ژل‌کننده:
آگار همچنین عامل ژل‌کننده بسیار قوی‌تری نسبت به ژلاتین است. یک قاشق چای‌خوری آگار به اندازه ۸ قاشق چای‌خوری از ژلاتین قدرت ضخیم‌شدن را می‌دهد. مهم است که توجه داشته باشیم که هر چند آگار و ژلاتین مایعات را تشدید می‌کنند، بافت‌های حاصل از آن کمی متفاوت هستند.
آگار هیچ رنگ، عطر و طعم یا بو را به مواد غذایی اضافه نمی‌کند. آگـار دارای ۸۰ درصد فیبر، چربی، پروتئین و تنها مقدار کمی کربوهیدرات است. ده گرم (۲ قاشق غذاخوری) آگار حاوی تنها ۳ کالری است که از مقدار کمی کربوهیدرات آن‌ها به دست می‌آید. به دلیل سطح بالای فیبر آگار، آگار بعضی وقت‌ها به عنوان یک رژیم غذایی برای تقویت کامل یا به عنوان یک ملین استفاده می‌شود. آگار نیز مقدار کمی از ید و سایر مواد معدنی را شامل می‌شود.
فروش آگار آگار
جهت اطلاع ازقیمت، خرید و نحوه سفارش تماس بگیرید.
09199367030 حسنپور
03195023715 حسنپور